Eu sou uma pessoa muito rotineira, por muito aborrecido que isto possa parecer, a verdade é esta. Gosto de ter tudo bem planeado, para evitar sair do caminho e perder-me de novo...
No pequeno-almoço e nos lanches como, quase sempre, a mesma coisa, só gosto de variar ao almoço e ao jantar. Penso que é muito importante variar estas refeições, para não cair na monotonia dos cozidos e grelhados com a folha de alface a acompanhar... É claro que como cozidos e grelhados, mas também incluo outros pratos. Aliás, eu não faço comida especial para mim e outra para o resto da família. Por enquanto, o único que não come da mesma travessa é o meu pequenito, porque só tem 5 mesinhos...
Quando cozinho cá em casa, tenho o cuidado de fazer comida saudável e depois corto é na quantidade de comida que ponho no meu prato e, em vez de comer tantos hidratos de carbono, como mais verdura e salada.
A minha reeducação alimentar começa quando elaboro a lista das compras do supermercado. Antes de ir às compras, faço uma ementa semanal, baseada nas receitas que tirei dos Menus Saudáveis (podem consultar na lista de links) e assim, compro só o que me faz falta para as refeições e não tenho desculpa para comer mais arroz ou massa, por me faltar verdura ou salada como alternativa, lol. Pois é, o nosso cérebro é muito malandro... Compro tudo o que preciso para fazer uma alimentação saudável e mais nada...
A ementa que elaborei para esta semana é a seguinte:
Domingo: Lasanha da horta com atum
Segunda: Empadão de frango
Terça: Massa de marisco
Quarta: Carne à espanhola
Quinta: Filetes nutritivos
Sexta: Coelho no forno
Sábado: Lombo estufado com arroz
(as receitas estão nos menus saudáveis)
Todas as refeições são acompanhadas por legumes, verdura ou salada. Normalmente, também, tenho sopa de legumes.
O plano alimentar que sigo diariamente é o seguinte:
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Pequeno-almoço |
Café + ½ pão ou 2 tostas com queijo light |
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Lanche da manhã |
1 peça de fruta + 2 bolachas maria |
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Almoço |
100g de carne / 120g de peixe / 1 ovo + 1 dose de farináceos + 1 dose de vegetais |
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Lanche 1 |
1 peça de fruta + 2 bolachas maria |
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Lanche 2 |
1 iogurte magro + ½ pão ou 2 tostas com queijo light |
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Jantar |
1 sopa de legumes + 100g de carne /120g de peixe / 1 ovo + 1 dose de vegetais |
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1 dose de farináceos: |
4 bolachas de água e sal |
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3 bolachas Maria ou integrais |
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6 colheres de sopa de cereais |
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1 batata |
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3 colheres de sopa de arroz ou massa |
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½ chávena de esparguete |
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4 colheres de sopa de ervilhas, grão, feijão, favas ou lentilhas |
Bem, por agora é tudo. Já sabem que gosto muito de receber os vossos comentários e sugestões.
Fiquem bem e aproveitem bem o vosso fim de semana!
"Sofremos demasiado pelo pouco que nos falta e alegramo-nos pouco pelo muito que temos..."
(autor desconhecido)
